Пържена бяла риба филе, по моряшки, с лук
Продукти:
- 700 г филе от бяла риба
- 200 г лук
- 80 мл. олио
- 20 г брашно
- 2 лимона
- 5 г червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Почистената, измита и отцедена риба се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок. След 1-2 часа рибата се овалва в брашно и се изпържва в сгорещена мазнина до порозовяване. Прибавя се ситно нарязаният лук, червеният пипер, черен пипер и се залива с вряща вода (250 мл). Ястието се задушава на слаб огън, в захлупена тенджера, до готовност.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 557 г | |
| Калории | 890 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 11% |
| Мазнини | 58 г | 59% |
| Белтъчини | 70 г | 32% |
| Холестерол | 210 мг |
Сподели:
