Кус кус с Песто от босилек и чери доматчета
Продукти:
- 300 г кускус
- 300 мл. вода
- За Пестото:
- 30 г босилек
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. кедрови ядки
- 3 с.л. зехтин
- сол
- За украса::
- 4 чери домата
Рецепта:
Подсолената вода (300 мл.) се кипва в тенджерка на котлона и към нея се добавя ситният кускус (300 г) и сосът Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек (30 г), чесън (2 скилидки), кедрови ядки (1 с.л.), зехтин (3 с.л.) и сол. Всичко се разбърква добре и ястието се оставя за 5 минути под капак да се задуши. Сервира се топло, украсено с разполовени чери домати (4 бр). Забележка: Ако използвате по-едър кускус, необходимо е да го варите в по-голямо количество вода, според указанията на неговата опаковка.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 291 г | |
| Калории | 376 кал | |
| Въглехидрати | 65 г | 69% |
| Мазнини | 8 г | 19% |
| Белтъчини | 12 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
