Запържени тиквички с босилеково песто и сирене моцарела на фурна
Продукти:
Рецепта:
Тиквичките (5 бр) се измиват и нарязват на колелца. Запържват се в тиган от двете страни, докато омекнат и станат леко златисти. Босилекът (1 връзка) се измива и заедно с почистените скилидки чесън (2 скилидки), солта, зехтина (3 с.л.) и кедровите ядки (20 г) се поставя в блендер и се пасира до получаването на сос песто. В тавичка се подреждат колелца тиквички, поливат се с малко босилеково песто и се поръсват с моцарела. Следва отново ред тиквички, песто и моцарела. Това се повтаря до изчерпване на продуктите. Ястието се пече до готовност при 180 градуса. Поднася се горещо.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 288 г | |
| Калории | 181 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 20% |
| Мазнини | 13 г | 62% |
| Белтъчини | 9 г | 20% |
| Холестерол | 20 мг |
Сподели:
