Домашен сос песто от рукола с пармезан и кедрови ядки
Продукти:
- 2 ч.ч. рукола
- 1/4 ч.ч. босилек
- 1 ч.ч. зехтин
- 1 ч.ч. пармезан
- 40 г кедрови ядки
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. лимонова кора
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Всички съставки се слагат в блендер и се смилат до получаване на гладка и кремообразна смес.
Готовото песто се подправя със сол и черен пипер на вкус и се поднася. Може да се съхранява няколко дни в буркан в хладилника.
Време за приготвяне:
5 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 284 г | |
| Калории | 1589 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 3% |
| Мазнини | 154 г | 86% |
| Белтъчини | 48 г | 12% |
| Холестерол | 81 мг |
Сподели:
