Спагети паста с босилеково песто и пармезан
Продукти:
- 400 г спагети
- 1 връзка босилек
- 4 скилидки чесън
- 50 г кедрови ядки
- 50 мл. зехтин
- 25 пармезан
- 2 с.л. лимонов сок
- сол
- За поръсване:
- 40 г пармезан
Рецепта:
Спагетите (400 г) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат се, изплакват се и се отделят настрана.
Приготвя се босилеково песто. За целта босилекът (1 връзка), пармезанът (25), зехтинът (50 мл.), чесънът (4 скилидки), кедровите ядки (50 г), лимоновият сок (2 с.л.) и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.
Сварените спагети и босилековото песто се смесват. Пастата се разбърква много добре и се поръсва с пармезан. Украсява се с листенце босилек.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 147 г | |
| Калории | 587 кал | |
| Въглехидрати | 78 г | 53% |
| Мазнини | 22 г | 34% |
| Белтъчини | 20 г | 14% |
| Холестерол | 7 мг |
Сподели:
