Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън
Продукти:
- 50 г листа босилек
- 100 г орехови ядки
- 50 г пармезан
- 250 мл. зехтин
- 4 скилидки чесън
- сол
Рецепта:
Ореховите ядки леко се запичат на сух тиган. Смилат се.
В блендер или пасатор се смилат орехите, босилекът, чесънът и малко сол на вкус. Всичко се пасира до хомогенност.
Постепенно се налива зехтинът и се разбърква. Готовият сос песто се поръсва с настърган пармезан.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 110 г | |
| Калории | 720 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 3% |
| Мазнини | 76 г | 93% |
| Белтъчини | 9 г | 5% |
| Холестерол | 9 мг |
Сподели:
