Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо
Продукти:
- 100 г пресен босилек
- 50 г кедрови ядки
- 50 г пармезан
- 150 мл. зехтин
- 2 скилидки чесън
Рецепта:
Пресният босилек (100 г) се намачка в хаванче или друг съд с чесъна (2 скилидки), кедровите ядки (50 г) и сол на вкус.
Към получената каша се прибавя сиренето пармезан (50 г) и се разбърква добре.
Добавя се малко по малко зехтин при непрекъснато бъркане. Полученият сос песто може да се използва веднага или да се съхрани в бурканче.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 28 г | |
| Калории | 142 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 3% |
| Мазнини | 14 г | 89% |
| Белтъчини | 3 г | 9% |
| Холестерол | 3 мг |
Сподели:
