Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салати
Продукти:
- 75 г босилек
- 50 г кедрови ядки
- 2 скилидки чесън
- 50 г пармезан
- 100 мл. зехтин
- 1 лимон
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Първо се приготвя пестото като в блендер се слагат босилекът, кедровите ядки, чесънът, пармезанът, зехтина, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. По този начин пестото се смила до хомогенност.
След това се прехвърля в буркан и към него се прибавят още малко зехтин, лимонови сок, сол и черен пипер на вкус. Бурканът се затваря и дресингът се разбърква добре. Гарнира се към салатата Капрезе.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 83 г | |
| Калории | 332 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 6% |
| Мазнини | 32 г | 85% |
| Белтъчини | 8 г | 10% |
| Холестерол | 9 мг |
Сподели:
