Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Спанакът се почиства и се бланшира във вряща вода за около 2 минути. След това се накълцва.

Яйцата се разбиват със сол, лимонов сок и черен пипер. Добавят се пестото от босилек и настърганият кашкавал. След това се слагат брашното, изварата и накълцаният спанак.

Сместа се разбърква и се разпределя във формички за мъфини. Кексчетата се поръсват с още настърган кашкавал и се пекат в микровълнова фурна на 800 вата за около 5 минути. След това се допичат за още 3 минути на 600 вата.

Време за приготвяне:

0 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 126 г
Калории 136 кал
Въглехидрати 9 г 27%
Мазнини 5 г 33%
Белтъчини 14 г 41%
Холестерол 103 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Солени мъфини със спанак и сирене

Солени мъфини с овесени ядки, сирене, кашкавал и кисело мляко без брашно

Рецепта Солени мъфини със сирене и кашкавал

Солени мъфини със сирене и кашкавал