Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан

Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг спагети
  • 200 г рулца от раци
  • 100 г маслини
  • 25 г пармезан
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 домати

Рецепта:

Пастата (1/2 кг) се сварява, отцежда и отделя настрана. Рулцата от раци (200 г) се размразяват предварително и се нарязват на дълги ивици. Маслините (100 г), пармезанът (25 г), зехтинът (4 с.л.), лимоновият сок (2 с.л.) и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция. Лукът (1 глава) и чесънът (2 скилидки) се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин. Щом лукът покафенее, се добавят ситно нарязаните домати и маслиновото песто. Готви се 4-5 минути и се добавят спагетите. След като се затоплят и вкусовете се смесят, се свалят от котлона и се сервират, поръсени с пармезан и черен пипер.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 307 г
Калории 653 кал
Белтъчини 27 г
Мазнини 14 г
Въглехидрати 105 г
Холестерол 19 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Юлия Димитрова

2011-11-30 12:35:42

Снощи го опитахме. Мноооооого вкусно!

Iliana Peneva

2015-02-11 13:15:55

Много вкусни станаха! ;)