Домашно песто с босилек, кедрови ядки, орехи и пармезан (замразено)
Продукти:
- 4 ч.ч. босилек
- 4 скилидки чесън
- 1 ч.ч. зехтин
- 1/4 ч.ч. масло
- 1/2 ч.ч. кедрови ядки
- 1/2 ч.ч. орехи
- 1 1/2 ч.ч. пармезан
- 1 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Домашното песто е една от любимите ни разядки. Това е една много лесна и бърза рецепта, която ще ви спести доста усилия в кухнята. Приготвено веднъж, пестото може да бъде замразено на порции и така когато ви потрябва, само го изваждате от фризера.
В блендер или кухненски робот се слагат босилекът, чесънът, кедровите ядки, орехите и настърганият пармезан. Всичко се смила до хомогенност, като може да има нужда да се разбърка няколко пъти.
След това се добавят маслото, зехтинът, сол и черен пипер и отново се смила. Готовото песто се разпределя в малки бурканчета или кутии и се слага във фризера.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 269 г | |
| Калории | 1335 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 5% |
| Мазнини | 126 г | 83% |
| Белтъчини | 45 г | 14% |
| Холестерол | 93 мг |
Сподели:
