Рецепти за средиземноморски сосове

21 резултата

Спагети Путанеска с доматен сос, филета аншоа и каперси

217 ккал. 18г въглехидрати, 3г протеини и 15г мазнини
33% / 7% / 62%

Спагетите (50 г) се сваряват във вряща подсолена...

В този сос се слага и рибата и се оставя да поври 3 минути на слаб огън.

Бешамелът леко се охлажда и се изсипва в купа...

Калмарите се нарязват на кръгчета и се запържват с нарязани наситно лук и чесън ...

Сосът ври още 1 минута.

В дълбока тенджера се приготвя доматеният сос.

Пасира се и се оставя на котлона за още 5-10 минути, след което се добавя брашното и се бърка за 2-3 минути до получаване на гъст сос.

Листата от зелена салата се накъсват на едро...

Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно.

com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят, което ще направи сосът плътен.

Още