Спагети Путанеска с доматен сос с аншоа и каперси

Спагети Путанеска с доматен сос с аншоа и каперси - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 50 г спагети
  • 8 филета аншоа
  • 400 г домати от консерва
  • 50 г маслини
  • 30 г каперси
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • 50 г масло
  • 6 стръка магданоз
  • босилек

Рецепта:

Спагетите (50 г) се сваряват във вряща подсолена вода.

Скилидките (2 скилидки) чесън се стриват и запържват в загрятата мазнина от масло (50 г) и зехтин (2 с.л.) за няколко минути.

Добавят се нарязаните маслини (50 г) и каперсите (30 г). След около 2 минути, се слагат накълцаните домати от консерва (400 г) и сосът се оставя да поври около 10 минути. Подравя се с босилек. Накрая се слагат филетата от аншоа, сосът се разбърква и се сваля от котлона.

Спагетите се разпределят на порции и се поливат с приготвения сос. Поръсват се с накълцан пресн магданоз (6 стръка).

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 152 г
Калории 217 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 15 г
Въглехидрати 18 г
Холестерол 27 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: