Лют перков сос
Продукти:
- 200 г печени червени чушки
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. кафява захар
- 1 люта чушка
- 2 скилидка чесън
- 80 мл. зехтин
- 30 г бадеми
- 2 с.л. лимонов сок
Рецепта:
Чесънът (2 скилидка) и лютата чушка (1 бр) се нарязват на ситно. Бадемите (30 г) се изпичат, в случай че се използват сурови и се счукват. Всичко се запържва в зехтина (80 мл.) за 3-4 минути.
Междувременно се пасират печените червени чушки (200 г). Сместа се добавя в тигана и се готви 7-8 минути, докато сосът леко се сгъсти и всички аромати се смесят. Овкусява се с черен пипер на вкус и лимонов сок.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 47 г | |
| Калории | 114 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 14% |
| Мазнини | 11 г | 84% |
| Белтъчини | 1 г | 4% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
