Лют перков сос

Лют перков сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г печени червени чушки
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. кафява захар
  • 1 люта чушка
  • 2 скилидка чесън
  • 80 мл. зехтин
  • 30 г бадеми
  • 2 с.л. лимонов сок

Рецепта:

Чесънът (2 скилидка) и лютата чушка (1 бр) се нарязват на ситно. Бадемите (30 г) се изпичат, в случай че се използват сурови и се счукват. Всичко се запържва в зехтина (80 мл.) за 3-4 минути.

Междувременно се пасират печените червени чушки (200 г). Сместа се добавя в тигана и се готви 7-8 минути, докато леко се сгъсти и всички аромати се смесят. Овкусява се с черен пипер на вкус и лимонов сок.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 47 г
Калории 114 кал
Белтъчини 1 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 4 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: