Рецепти за чеснов сос

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

С помощта на блендер или кухненски робот се нарязват добре червените чушки, чесънът, коренът от джинджифил и листата от кориандър ....Сосът има леко пикантен, сладко-кисел вкус - идеалната добавка за свежи летни салати.

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Добавят се зехтинът и счуканият чесън....Сосът е подходящ за салати с пиле или риба.

Чеснов сос

Чесънът се счуква със сол и се смесва с киселото мляко , майонезата и водата ....Сосът е подходящ за мексикански ястия - буритос, енчиладас, чимичангас, както и за солени палачинки.

Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Прехвърлят се в кухненски робот и се пасират, заедно с майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, чесънът, сол и пипер.

Млечен майонезен чеснов сос за дюнер с картофено пюре

Чесънът се счуква и се смесва с киселото мляко, лимоновият сок и майонезата....Прибавя се към соса на малки порции до получаване на желаната гъстота.

Сос за риба Якитори - със соев сос, рибен сос и вермут

Всички съставки се смесват и получената смес се използва за мариноване или като сос за риба.

Руски чеснов сос за пелмени от заквасена сметана, репички и копър

Слагат се в пасатор, заедно със заквасената сметана, кориандърът, чесънът и сол на вкус.

Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

Добавя се счуканият чесън, оцетът, сол и черен пипер на вкус....Сипва се и заквасената сметана и всичко се разбива до получаване еднороден сос.

Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Чесънът се пасира и заедно с останалите продукти се смесва и разбърква до получаване на гладък сос.

Сос за пелмени със сметана, горчица и кашкавал

Чесънът се счуква и се смесва със зехтина и нарязаният на ситно копър....С полученият сос се заливат горещи пелмени.

Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър

Барбекю сосът се приготвя, като се запържат нарязаните на много ситно лук и пресен чесън в маслото.

Сос „Тапенаде“ (Salsa Tapenade) с маслини, аншоа и чесън

Чесънът се пресова и се добавя към сместа....Получената паста се бърка в миксер, като към нея на тънка струйка се добавя зехтинът, така че да се получи гъст, хомогенен сос.

Мексикански сос Салса моча с домати, чесън и люта чушка

Сосът е подходящ за свинско или друго мазно месо.

Лют перков сос

Чесънът и лютато чушка се нарязват на ситно.

Сос от ядки, чесън и лимонов сок за салата

Накрая сосът се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Добавя се чесънът, лукът и тиквичките.

Сос Аиоли с майонеза и печен чесън

Острите крайчета на чесъна се изрязват и скилидките се завиват в алуминиево фолио.

Сос чили с оцет, чесън, джинджифил и соев сос

В зехтина се запържват добре счуканите скилидки чесън, добавя се сусамовото семе, оцета, соевия сос, джинджифила и лютия червен пипер.

Сос Винегрет с оцет, олио и чесън за салати

Скилидката чесън трябва да е пресована на пюре....Този сос е подходящ за салата, като е хубаво малко да престои, за да се омесят вкусовете и ароматите.

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Лютите чушки и чесънът се нарязват на ситно, след което с малко сол се счукват на каша.

Салатен сос от риган, чесън и горчица

Зехтинът и оцетът се смесват, добавя се счуканият чесън, лъжица горчица и стритият на прах риган....Този сос е подходящ за салати и е хубаво да се остави в хладилник поне за час, преди да се поднесе.

Печен лаврак във фолио със сос от лимон, зехтин, чесън и подправки на фурна

В малка купа се смесват лимоновият сок, зехтинът, кората от лимона, чесънът, черният пипер....Пасират се до получаването на гладък сос.

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Прибавят се счуканият чесън и солта.

Доматен сос с лук и чесън (топъл)

След като сосът се сгъсти, се добавя щипка захар, черен пипер и сол....След това се добавя и намачканият чесън, за по-богат вкус.

По-общо: