Сладко от сини сливи с ядки - бадеми, лешници, орехи (зимнина)

Рецепта:

Сините сливи се измиват и се почистват от костилките. Нарязват се на четвъртинки и се слагат в тава. Поръсват се със захар и се оставят да престоят за поне осем часа.

След това се слагат на котлона и се варят около 10 минути. Образувалата се пяна се отстранява.

Оставят се да престоят един ден и след това отново се слагат на котлона. Добавят се лешниците и почистените листа индрише.

Сладкото се вари до готовност. Малко преди да се свали от котлона, се добавят лимонтузуто и канела.

Готовото сладко от сини сливи се разпределя в буркани. Затварят се и се стерилизират за 10 минути.