Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати
Продукти:
- 400 г сини сливи
- 80 г моркови
- 150 г лук
- 150 г домати
- 60 мл. олио
- 25 г брашно
- 5 г червен пипер
- сол
Рецепта:
В част от мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и моркови. Към тях се прибавят част от ситно нарязаните домати, брашното и червеният пипер и се заливат с вряща вода. След 3-4 минути варене се прибавят почистените, измити и отцедени сини сливи. След 20 минути се добавя останалата мазнина и останалите домати със солта. Ястието се вари на слаб огън до извиране на водата и оставане на мазнина.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 433 г | |
| Калории | 467 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 42% |
| Мазнини | 30 г | 55% |
| Белтъчини | 5 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
