Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати
![Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати - снимка на рецептата Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 400 г сини сливи
- 80 г моркови
- 150 г лук
- 150 г домати
- 60 мл. олио
- 25 г брашно
- 5 г червен пипер
- сол
Рецепта:
В част от мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и моркови. Към тях се прибавят част от ситно нарязаните домати, брашното и червеният пипер и се заливат с вряща вода. След 3-4 минути варене се прибавят почистените, измити и отцедени сини сливи. След 20 минути се добавя останалата мазнина и останалите домати със солта. Ястието се вари на слаб огън до извиране на водата и оставане на мазнина.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 433 г | |
Калории | 467 кал | |
Въглехидрати | 51 г | 42% |
Мазнини | 30 г | 55% |
Белтъчини | 5 г | 5% |
Холестерол | 0 мг |