Домашен мармалад от сини сливи и канела

Домашен мармалад от сини сливи и канела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сливите (2 кг) се разполовяват и костилките се отстраняват. Слагат се в тенджера с вода, колкото да ги покрие и се варят докато се напукат. След което се пасират със захарта (1 кг) и канелата (15 г) и се варят, докато мармаладът се сгъсти и добие блясък. Познава се, че е достатъчно гъст, когато се капне капка от него в чиния и тя запази формата си.

Щом леко се охлади, мармаладът се се сипва в бурканчета, поставя се целофан на гърлата им и се затварят. Съхраняват се на хладно.

Време за приготвяне:

120 минути

Хранителни стойности:

Порция 377 г
Калории 626 кал
Белтъчини 2 г
Мазнини 2 г
Въглехидрати 159 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: