Домашен пай с маслено тесто и пълнеж с ябълки, стафиди и канела

Домашен пай с маслено тесто и пълнеж с ябълки, стафиди и канела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява заедно със солта. Добавя се студеното масло и се претрива с пръсти, докато тестото стане на едри трохи. Налива се водата и се разбърква. Тестото се оформя на топка и се завива с прозрачно фолио. Оставя се в хладилника за 1 час.

След това се изважда и се разделя на 2 части. Едната се разточва на кръг, малко по-голям от формата. Слага се в нея.

Ябълките се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Слагат се в купа и се добавят стафидите, захарта, нишестето, канелата и лимоновият сок.

Пълнежът се разпределя върху кората на пая. Другата част на тестото се разточва в кръг и се слага върху плънката. Излишната част се изрязва. Отгоре се прави кръстосан разрез.

Паят се пече до златист загар в загрята фурна на 200 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 247 г
Калории 571 кал
Въглехидрати 81 г 56%
Мазнини 26 г 41%
Белтъчини 6 г 5%
Холестерол 68 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: