Канелено руло (щрудел) от бутер тесто с ябълки, стафиди и орехи
Продукти:
- 1/2 кг бутер тесто
- 3 ябълки
- 100 г кафява захар
- 50 г стафиди
- 50 г орехи
- 1 лимон
- 2 ч.л. канела
- 1 белтък
Рецепта:
Бутер тестото леко се разточва на по-тънка кора. Половината захар и канелата се разбърква. Тестото се поръсва със сместа и засета се заделя настрана.
Ябълките се настъргват и се разбъркват със стафидите, настърганата кора на лимона и счуканите орехи. Ябълковата смес се разпределя по цялото тестото. Поръсва се с останалата захар и се навива на руло.
Щруделът с разбит белтък и се поръсва с кафява захар. Пече се в загрята фурна на 200 градуса до златист загар и когато леко изстине, десертът се поръсва с пудра захар по желание.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 112 г | |
| Калории | 332 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 46% |
| Мазнини | 19 г | 50% |
| Белтъчини | 4 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
