Мъфини с настъргани тиква и ябълки, заквасена сметана и канела
Продукти:
- 250 г брашно
- 1 яйце
- 250 г кисело мляко
- 200 г захар
- 200 г заквасена сметана
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилия
- 100 г тиква
- 2 ябълки
- 2 ч.л. канела
Рецепта:
Яйцето се разбува със захарта, а след това се добавя киселото мляко и заквасената сметана. Продуктите се разбъркват.
Брашното се пресява, смесва се с бакпулвера и се добавя към киселото мляко. Всичко се бърка до получаването на гладка еднородна смес.
Тиквата и ябълките се настъргват и заедно с канелата се добавят в сместа. Отново всичко се разбърква.
Във форма за мъфини се поставят с хартиени кошнички. Готовото тесто се разпределя в тях с помоща на лъжица.
Мъфините с тиква и ябълка се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 119 г | |
| Калории | 217 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 73% |
| Мазнини | 5 г | 21% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 26 мг |
Сподели:
