Плънка за коледни мини пайове (minced pie) със сушени плодови, фурми и ябълки
Продукти:
- 200 г фурми
- 150 г стафиди
- 100 г сушени червени боровинки
- 200 г сушени кайсии
- 2 ябълки
- 100 г захар
- 50 мл. ликьор
- 1 ч.л. канела
- 50 г орехи
- Бахар
- Кардамон
- звездовиден анасон
- индийско орехче
- джинджифил
- карамфил
Рецепта:
Стафидите се накисват предварително в ликьор за един час. В малка касерола се слагат нарязаните на ситно сушени кайсии, сушени червени боровинки, фурмите и стафидите.
Ябълките се обелват и се нарязват на дребни кубчета, след което се добавят към сушените плодове заедно със захарта. Слагат се канелата и се добавя от другите подправки на вкус (може да не се слагат всички, а и количеството зависи от вашия вкус и предпочитание).
Плодовете се задушават за около 15 минути на среден огън. След това се добавя ликьора, в който са се накисвали стафидите. Слагат се и счуканите орехи и сместа се разбърква добре.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 102 г | |
| Калории | 237 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 85% |
| Мазнини | 3 г | 11% |
| Белтъчини | 3 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
