Гръцки бадемови бисквитки / сладки Амигдалота

Гръцки бадемови бисквитки / сладки Амигдалота - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тези деликатни гръцки бисквитки се приготвят със смлени бадеми, яйчен белтък, захар и различни аромати като вода от портокалов цвят, ликьор или ванилия. Бисквитките „Amygdalotá“ традиционно се пекат за специални поводи и често се дават като подаръци на кръщенета и сватби.

Бадемите и захарта се слагат кухненски робот или чопър и се пасират до получаване на прах. Добавят се белтъците и екстракта от ванилия и сместа отново се разбива, докато се получи твърда паста.

Тава се покрива с хартия за печене и с помощта на лъжичка се оформят бисквитките. Гарнират се с цели бадеми. По желание могат да се оформят и с помощта на сладкарски пош.

Сладките се пекат около 15-20 минути в загрята фурна на 160 градуса, като се внимава да не се препекат.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 53 г
Калории 218 кал
Въглехидрати 25 г 44%
Мазнини 12 г 47%
Белтъчини 6 г 11%
Холестерол 47 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: