Варени картофени кнедли (топки) с бекон
Рецепта:
Обелените картофи (800 г) се настъргват на ситното ренде. Част от сока им се отделя. Към картофената маса се добавят брашното (250 г), яйцето, солта и се омесва тесто. С намокрена с вода лъжица се отделят неголеми парчета тесто и се пускат във вряща подсолена вода. Варят се 6-8 минути и се изваждат с решетъчна лъжица. Беконът (50 г) се нарязва на кубчета и се изпържва. Прибавя се нарязаният на ситно лук (150 г) и се пържи до златист цвят, като се разбърква. С тази смес се заливат кнедлите преди поднасяне. Отделно се сервира салата от кисело зеле.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 216 г | |
| Калории | 321 кал | |
| Въглехидрати | 57 г | 72% |
| Мазнини | 6 г | 17% |
| Белтъчини | 9 г | 12% |
| Холестерол | 37 мг |
Сподели:
