Печени пресни картофи с бира, масло, копър, чесън и много подправки по селски на фурна
Продукти:
- 2 кг пресни картофи
- 100 г масло
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. копър
- 1 ч.л. сол
- магданоз
- 2 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. червен пипер
- 150 мл. светла бира
Рецепта:
Картофите се измиват много добре и се режат на четвъртинки, но без да се белят.
След това те се варят в бира, докато станат полуготови, но не меки. Отцеждат се и се оставят леко да се охладят.
През това време в голяма купа се смесват всички подправки. В нея след отцеждането се изсипват картофите и се овалват така, че по тях да се разпредели равномерно сместа.
В предварително загрята на средна температура фурна се поставя тавичка с маслото, като в нея се изсипват вече овкусените картофи. Пекат се, докато не се постигне апетитен загар, като периодично се разбъркват.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 568 г | |
| Калории | 589 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 61% |
| Мазнини | 21 г | 32% |
| Белтъчини | 11 г | 8% |
| Холестерол | 55 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Сотирани картофи на фурна с масло, копър и чесън запечени на фурна
Малко преди да са готови, се подправят с скълцан чесън, сол и копър....Картофите се сваряват и се обелват.
Печени задушени пресни картофки с масло, прясно мляко, копър и чесън в глинен гювеч на фурна
Яйцето се разбива с млякото, леко се посолява, добавя се счуканият чесън и нарязаният на ситно копър и сместа се излива върху картофите....Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за 40 минути, докато картофите омекнат.
Печени картофи и тиквички соте на фурна с масло, копър и чесън на фурна
Картофите се обелват и нарязват на половинки....Добавя се разтопеното масло и счукани скилидки чесън....Ястието се пече още 10-12 минути до пълна готовност, като щом е готово се поръсва с пресен наситнен копър.
Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца
Тавата се завива с фолио и картофите се пекат в загрята фурна....Малко преди да са готови, се поръсват с накълцаните чесън и копър.
Печени пресни картофи соте с масло, червен пипер, копър и чесън на фурна в йенска тенджера / стъкло / съд
Картофите се измиват и разполовяват, а ако са много големи се нарязват на четвъртинки....Запържват се за няколко минути, заедно със счукания чесън, в олиото и маслото....Пекат се в предварително загрята фурна до пълна готовност.
Печени пресни картофи соте с масло, копър и чесън в йенска тенджера / стъкло на фурна
Картофите се пекат в загрята фурна до загар и когато са готови, се поръсват с накълцан копър.
Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли
Тавата се завива с фолио и картофите се пекат в загрята фурна на 200 градуса....По желание могат да се поръсят с още подправки – чесън на прах, розмарин, чубрица, риган, мащерка.
Запечени картофи соте с кашкавал, масло, копър и чесън
Когато се зачервят, се добавят накълцаните чесън и копър....Картофите се обелват и се сваряват за кратко в подсолена вода....Поръсват се настърган кашкавал и се запичат в загрята на 200 градуса фурна за около 5-10 минути.
Картофи соте с гъби, копър и чесън
Посоляват се и след около 5 минути се добавят нарязаните на дребно чесън, копър и гъби....Картофите се сваряват, след което се обелват и се нарязват на средни кубчета....След като се запържат, се прехвърлят във фурната и се запичат до златист загар.