Печени картофи и тиквички соте на фурна с масло, копър и чесън на фурна

Рецепта:

Картофите се обелват и нарязват на половинки. Ако са по-големи, допълнително се нарязват на четвъртинки, така че да станат кубчета. Тиквичките се нарязват, така че да бъдат със сходен размер.

Първо се запържват картофите в част от олиото. Щом са готови, се овкусяват със сол, червен пипер и чубрица и се прехвърлят в тава. Слагат се да се пекат.

Сотират се тиквичките за кратко и малко преди да са готови картофите се слагат при тях в тавата.

Чери доматчетата се разполовяват и също се слагат при зеленчуците.

Добавя се разтопеното масло и счукани скилидки чесън.

Ястието се пече още 10-12 минути до пълна готовност, като щом е готово се поръсва с пресен наситнен копър.