Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър
Продукти:
- 1 кг картофи
- 400 г бекон
- 2 л. пилешки бульон
- 1 глава лук
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
- 4 стръка копър
Рецепта:
Картофите (1 кг) се измиват, обелват и нарязват на ситни кубчета. Заедно със ситно нарязания лук (1 глава) се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещия бульон (2 л.). Варят се, докато картофите омекнат напълно.
Десет минути преди картофите да са напълно готови се добавя нарязаният на кубчета бекон (400 г).
Супата се подправя със сол и черен пипер (1 ч.л.) и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър (4 стръка).
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 429 г | |
| Калории | 411 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 26% |
| Мазнини | 29 г | 64% |
| Белтъчини | 12 г | 12% |
| Холестерол | 34 мг |
Сподели:
