Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър

Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 400 г бекон
  • 2 л. пилешки бульон
  • 1 глава лук
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 4 стръка копър

Рецепта:

Картофите (1 кг) се измиват, обелват и нарязват на ситни кубчета. Заедно със ситно нарязания лук (1 глава) се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещия бульон (2 л.). Варят се, докато картофите омекнат напълно.

Десет минути преди картофите да са напълно готови се добавя нарязаният на кубчета бекон (400 г).

Супата се подправя със сол и черен пипер (1 ч.л.) и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър (4 стръка).

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 429 г
Калории 411 кал
Въглехидрати 26 г 26%
Мазнини 29 г 64%
Белтъчини 12 г 12%
Холестерол 34 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка

Коментари:

Автор Мнение

Ивка

2014-07-11 13:17:30

По добре е ако бекона предварително се запържи .