Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 100 г масло
  • 2 л. вода
  • 1 глава лук
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 с.л. сол
  • 1 връзка копър
  • 4 филии хляб

Рецепта:

Картофите (1 кг) се измиват, обелват и нарязват на ситни кубчета. Заедно със ситно нарязания лук (1 глава) се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещата вода (2 л.). Варят се, докато картофите омекнат напълно.

Десет минути преди картофите да са напълно готови се добавя нарязаното на кубчета масло (100 г).

Супата се подправя със сол и черен пипер и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър и препечени кубчета хляб.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 568 г
Калории 323 кал
Въглехидрати 44 г 53%
Мазнини 15 г 41%
Белтъчини 6 г 8%
Холестерол 37 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно