Крем супа от картофи и целина

Крем супа от картофи и целина - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г корен от целина
  • 600 г картофи
  • 4 с.л. сметана
  • 1 филия хляб
  • 1 с.л. зехтин
  • 1/2 връзка магданоз

Рецепта:

Картофите (600 г) се обелват и нарязват на едро. Главата целина (300 г) се обелва и почиства добре и също се нарязва на едро. Варят се заедно около 40-45 минути, докато омекнат. Пасират се заедно с част от течността, в която са врели, и малко сметана (4 с.л.). Добавя се толкова течност, колкото гъста желаете да остане супата. Сервира се с крутони, запържени в малко зехтин и наситнен магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 251 г
Калории 190 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 34 г
Холестерол 8 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: