Супа от целина, мляко и сметана

Супа от целина, мляко и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Целината (2 глави) се обелва и нарязва на кубчета. Сварява се заедно с моркова и обелената глава лук. Щом омекнат, зеленчуците се отцеждат и пасират заедно с прясното мляко (1 ч.ч.), течната сметана (80 мл.), маслото (30 г), солта и черния пипер. Полученото пюре се смесва с бульона и се кипва отново. Супата се поднася топла, гарнирана с нарязани на едро стръкчета зелен лук.

Време за приготвяне:

45 минути

Хранителни стойности:

Порция 188 г
Калории 180 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 15 г
Въглехидрати 10 г
Холестерол 47 мг

Сподели: