Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите се почистват и нарязват. Сваряват се заедно с картофа, моркова, лука (1 глава) и стръкчето целина. Отцеждат се. От цялата смес зеленчуци се отделят картофите, морковът, лукът и половината от гъбите. Те се пасират заедно с маслото (30 г) и сметаната (50 мл.). Полученото пюре се връща в бульона и се кипва отново. В него се връщат и парчетата гъби. Крем супата се посолява и се подправя с черен пипер.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 173 г
Калории 161 кал
Въглехидрати 16 г 39%
Мазнини 10 г 55%
Белтъчини 3 г 8%
Холестерол 30 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

Постна веган гъбена крем супа с кафяви кралски печурки, карфиол и кимион