Лесна и бърза студена доматена крем супа в блендер

Лесна и бърза студена доматена крем супа в блендер - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг домати
  • 100 доматено пюре
  • 1 стрък целина
  • 4 червени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 с.л. захар

Рецепта:

Доматите (1 кг) се пускат във вряла вода за минута, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се обелват.

Доматите се режат на кубчета и заедно с едро нарязаната целина (1 стрък), нарязаният чесън (2 скилидки), печените белени червени чушки (4 бр) и подправките - черен пипер (1 ч.л.), захар (1 с.л.), сол, се сваряват за 20 минути. След това супата се овкусява със зехтин (4 с.л.) и доматено пюре (100). Пасира се с блендер и се поднася. Вкусна е както топла, така и студена.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 382 г
Калории 160 кал
Въглехидрати 23 г 53%
Мазнини 8 г 41%
Белтъчини 3 г 7%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Доматена супа със сирене и ориз