Вкусни варени картофи със спанак, лук и чесън

Вкусни варени картофи със спанак, лук и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 1 кг спанак
  • 1 глава лук
  • 10 скилидки чесън
  • сол

Рецепта:

Картофите (1 кг) се нарязват на парчета и заливат с вода, колкото да ги покрие. Посоляват се и се варят на тих огън под капак, докато омекнат и течността почти се изчерпа. Прибавя се малко олио и се варят още 1-2 минути. Спанакът (1 кг) се нарязва на ситно и се задушава заедно със ситно нарязания лук (1 глава) в олио. Щом омекнат, се прибавя счуканият със сол чесън (10 скилидки), разбърква се и се оставят под капак при изключен котлон. В порционна чиния се сипва първо спанак, после картофи и пак спанак.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 535 г
Калории 269 кал
Белтъчини 13 г
Мазнини 1 г
Въглехидрати 57 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: