Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки
Продукти:
- 2 връзки спанак
- 1 глава лук
- 1 стрък пресен чесън
- 2 картофа
- 1 к.ч. галета
- 1 с.л. овесени ядки
- сол
- черен пипер
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Спанакът (2 връзки) се изчиства и дръжките му се отстраняват. Нарязва се на ситно. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и чесънът (1 стрък) също. В нагорещеното олио се задушават спанакът, лукът и чесънът. Картофите (2 бр) се сваряват, обелват и пасират. Те се смесват със задушения спанак. Сместа се овкусява със сол и черен пипер. Към нея се прибавя и галетата (1 к.ч.). Омесва се „кайма”. От нея се оформят топки, които се овалват в овесени ядки. Спаначените топки се поднасят върху канапе от настъргани моркови.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 665 г | |
| Калории | 458 кал | |
| Въглехидрати | 81 г | 67% |
| Мазнини | 9 г | 17% |
| Белтъчини | 20 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
