Традиционна виенска салата от варени картофи, лук, горчица, оцет и олио
Продукти:
- 1 кг картофи
- 2 глави лук
- 100 мл. вода
- 1 с.л. оцет
- 2 ч.л. горчица
- 3 ч.л. захар
- 1 ч.л. растително масло
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Приготвя се дресинг от оцета, вода, захар и сол. Разбъркват се и се добавят горчицата и растителното масло. Лукът се нарязва и се маринова с тази смес.
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват.
В купа се слага 1 ред картофи, 1 ред лук и така до изчерпване на количествата.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 340 г | |
| Калории | 239 кал | |
| Въглехидрати | 52 г | 87% |
| Мазнини | 1 г | 4% |
| Белтъчини | 6 г | 10% |
| Холестерол | 3 мг |
Сподели:
