Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна

Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите (2 бр), морковът (1 бр), пащърнакът (1 бр), след като се почистят и обелят, се нарязват на тънки шайби. Гъбите (4 бр) се нарязват на полумесеци, а тиквичката (1 бр) - на колелца. Броколите (1/2 глава) се накъсват на розичики.

Зеленчуците се слагат в тава, посоляват, подправят се с черен пипер и се разбъркват. Поръсват се с олио и се покриват с готварско фолио. Пекат се в гореща фурна 40 минути.

След това тавата се изважда от фурната, фолиото се маха и върху ястието се настъргва обилно кашкавал на едрото ренде. Допича се на горен реотан, докато кашкавалът се разтопи.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 858 г
Калории 587 кал
Белтъчини 21 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 107 г
Холестерол 24 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Запечени картофи и броколи със сметана, сирене и кашкавал в гювеч или тава на фурна