Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна

Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 моркова
  • 1 тиквичка
  • 2 картофа
  • 4 стръка зелен лук
  • 2 стръка пресен чесън
  • 1 глава лук
  • 200 г зеле
  • 1/2 връзка копър
  • 100 г кашкавал
  • сол
  • черен пипер
  • 50 г масло

Рецепта:

Морковите (2 бр), тиквичката и картофите (2 бр) се нарязват на колелца, старият лук (1 глава), зелето (200 г) и копърът (1/2 връзка) - на ситно, а пресният лук (4 стръка) и чесън (2 стръка) на малки парченца. Всичко се смесва в тава и овкусява със сол и черен пипер. Напръсква се с разтопено масло (2 бр). Покрива се с фолио и се пече до пълна готовност. След това фолиото се маха.

Ястието се поръсва с настъргания кашкавал (100 г), разбърква се и остава в изключената фурна, за да се разтопи кашкавалът. Поднася се топло.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 640 г
Калории 631 кал
Въглехидрати 61 г 38%
Мазнини 36 г 50%
Белтъчини 21 г 13%
Холестерол 102 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: