Запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко

Запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг тиквички
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 к.ч. ориз
  • 2 домата
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/2 връзка копър
  • 3 яйца
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1/2 к.ч. олио
  • 3 с.л. брашно
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 1 ч.ч. вода

Рецепта:

Тиквичките (1 кг) се измиват, почистват и нарязват на филийки. Изпържват се до омекване в олиото (1/2 к.ч.). Отделно се запържват ситно нарязаният пресен лук (1 връзка) и оризът (1 к.ч.). Добавя се горещата вода (1 ч.ч.) и настърганите домати (2 бр) и се задушава, докато оризът поеме течността. Добавят се ситно нарязаните магданоз (1/2 връзка) и копър (1/2 връзка), както и солта и черният пипер (1 ч.л.). Разбърква се добре. В тавичка се редят филийки тиквички, плънка от ориз и отново тиквички. Ястието се залива с разбитите яйца (3 бр), прясно мляко (1 ч.ч.) и брашно (3 с.л.) и се пече до златисто при температута от 180 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 344 г
Калории 203 кал
Белтъчини 8 г
Мазнини 10 г
Въглехидрати 22 г
Холестерол 99 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: