Печени / задушени пресни картофи в олио с тиквички и магданоз в глинен съд или йенска тенджера (стъкло) на фурна

Печени / задушени пресни картофи в олио с тиквички и магданоз в глинен съд или йенска тенджера (стъкло) на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г пресни картофи
  • 1 тиквичка
  • 1/4 връзка магданоз
  • 1 щип. червен пипер
  • 2 с.л. олио
  • сол

Рецепта:

Пресните картофи (400 г) се измиват старателно и се сваряват в подсолена вода до полуомекване. През това време тиквичката (1 бр) се нарязва на ситни кубчета и заедно със ситно нарязания магданоз (1/4 връзка) и подправките се запържва в олио (2 с.л.), докато омекне. Накрая картофите и тиквичките се смесват, разбъркват и се поставят в подходящ огнеупорен съд (глинена тава или йенско стъкло). Пресните картофи се изпичат в гореща фурна до златисто.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 625 г
Калории 460 кал
Въглехидрати 77 г 65%
Мазнини 14 г 27%
Белтъчини 11 г 10%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки

Задушени пресни картофи в плик (торбичка) с масло, чесън и розмарин на фурна

Задушени пресни картофи в мултикукър