Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки
Продукти:
- 1 1/2 кг картофи
- 1 глава червен лук
- 4 скилидки чесън
- 80 мл. зехтин
- 1 к.ч. вода
- 1 ч.л. розмарин
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите се измиват, обелват и нарязват на колелца.
В дълбок тиган с капак се задушват в зехтин ситно нарязаният чесън, а също и нарязаният на тънки колелца червен лук.
След това огънят се усилва и се добавят картофите, водата и подправките. Ястието се захлупва и се оставя да се задуши до пълното извиране на водата.
Важно е периодично да се отваря капакът и ястието да се разбърква.
Сервира се горещо.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 443 г | |
| Калории | 463 кал | |
| Въглехидрати | 69 г | 59% |
| Мазнини | 18 г | 35% |
| Белтъчини | 8 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
