Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Манатарките (30 г) се накисват в студена вода, за да възвърнат формата си и се измиват. Във водата (1 1/2 л.) се сваряват обелените, но цели моркови (2 бр), картофи (2 бр) и лук (1 глава). Изваждат се от водата, отцеждат се и се пасират. Връщат се обратно в тенджерата. Добавят се манатарките, сиренето (30 г), подправките и зехтина (2 с.л.). Супата ври, докато сиренето се стопи и гъбите се сварят. Най-накрая супата се подправя със счукан със сол чесън (2 скилидки), разбърква се и се отстранява от котлона. Поднася се топла, но е вкусна и студена.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 373 г
Калории 117 кал
Въглехидрати 20 г 68%
Мазнини 3 г 23%
Белтъчини 3 г 11%
Холестерол 2 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Млечна супа с целина, гъби печурки

Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце

Коментари:

Автор Мнение

Svetlana Kirova

2014-08-22 16:53:22

Много вкусна и ароматна супа! Аз добавих и риган.