Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце

Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г мариновани гъби
  • 5 картофа
  • 3 с.л. ориз
  • 1 яйце
  • 3 с.л. кисело мляко
  • 4 с.л. олио
  • 3 листа целина
  • 3 листа девесил
  • чубрица
  • сол

Рецепта:

Картофите се обелват, нарязват на дребни парчета и се изсипват в около 2 литра вряща вода. След около 15 минути се добавя измития и отцеден ориз, подправките – целина, девесил, олиото и се вари до готовност на ориза (приблизително 20 минути). При нужда се долива още вода. След като се охлади, супата се пасира, добавят се гъбите и се застройва с разбитото с киселото мляко яйце. Поръсва се с нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 402 г
Калории 341 кал
Въглехидрати 58 г 66%
Мазнини 9 г 23%
Белтъчини 10 г 12%
Холестерол 48 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Гъбена супа (чорба) с масловки, чушки, сметана и фиде