Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки

Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 морков
  • 200 г кашкавал
  • 1 картоф
  • 2 скилидки чесън
  • 5 печурки
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • 1 к.ч. сметана

Рецепта:

Морковът и картофът се сваряват в подсолена вода и се пасират. Прибавя се настърганият кашкавал (200 г) и супата ври до разпадането му. Добавят се бланшираните гъби (5 бр) и ястието ври още няколко минути. Прибавят се сметаната и счуканият със сол чесън (2 скилидки) и супата ври още 2 минути. Поднася се топла със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 161 г
Калории 296 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 21 г
Въглехидрати 14 г
Холестерол 68 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица