Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне
Продукти:
- 1 пиле
- 5 картофа
- 2 тиквички
- 100 г гъби
- 3 моркова
- 2 глави лук
- 2 червени чушки
- 2 зелени чушки
- 1 пилешки бульон
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. риган
- 1 ч.л. черен пипер
- 1/2 връзка магданоз
- олио
- сол
Рецепта:
Пилето се нарязва на порции, залива се с вода и се оставя да поври за десетина минути.
Всички зеленчуци се нарязват на едро.
Около 300 мл от бульона, образувал се при варенето на пилето, се смесва с доматеното пюре, пилешкия бульон, ригана и черния пипер.
Зеленчуците се нареждат в намаслено глинено гърне, след това се слага пилето, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се залива с бульона и подправките.
Ястието се похлупва с капак и се пече около 2 часа на 180 градуса.
Време за приготвяне:
6 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 28 г | |
| Калории | 25 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 32% |
| Мазнини | 1 г | 36% |
| Белтъчини | 2 г | 32% |
| Холестерол | 5 мг |
Сподели:
