Печени броколи и карфиол (запеканка) със заквасена сметана, бяло вино и горчица на фурна

Печени броколи и карфиол (запеканка) със заквасена сметана, бяло вино и горчица на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът и броколите се измиват и нарязват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода до омекване, като се поставят поотделно. След това се отцеждат.

В купа се смесват бялото вино, заквасената сметана, горчицата, черният пипер и малко сол. Разбъркват се. В сместа се добавят сварените карфиол и броколи и всичко се разбърква. Поставя се в тавичка и се слага в умерена фурна да се запече за около 20 минути. Сервира се горещо.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 375 г
Калории 204 кал
Въглехидрати 18 г 35%
Мазнини 11 г 48%
Белтъчини 9 г 18%
Холестерол 22 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Запечени броколи огретен с течна сметана, яйца, прясно мляко и кашкавал

Запеканка с броколи, бекон, яйца, сметана и сирене чедър на фурна

Задушени броколи със сос от четири вида сирене – синьо сирене, сирене ементал, моцарела и извара и сметана