Печени броколи и карфиол (запеканка) със заквасена сметана, бяло вино и горчица на фурна
Продукти:
- 1 глава броколи
- 1 глава карфиол
- 200 г заквасена сметана
- 1 ч.л. горчица
- 100 мл. бяло вино
- 100 г кашкавал
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Карфиолът и броколите се измиват и нарязват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода до омекване, като се поставят поотделно. След това се отцеждат.
В купа се смесват бялото вино, заквасената сметана, горчицата, черният пипер и малко сол. Разбъркват се. В сместа се добавят сварените карфиол и броколи и всичко се разбърква. Поставя се в тавичка и се слага в умерена фурна да се запече за около 20 минути. Сервира се горещо.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 400 г | |
| Калории | 297 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 25% |
| Мазнини | 19 г | 56% |
| Белтъчини | 15 г | 20% |
| Холестерол | 46 мг |
Сподели:
