Запеканка с пиле, броколи и три вида сирене на фурна
Продукти:
- 1 кг пилешко месо
- 2 ч.ч. броколи
- 1/2 ч.ч. пармезан
- 1 ч.ч. сирене чедър
- 1/2 ч.ч. швейцарско сирене
- 2 с.л. масло
- 3 с.л. брашно
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 2 с.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Броколите се нареждат на дъното на правоъгълен гювеч или йенски съд.
За да се приготви сосът, в тиган се разтопява маслото и при непрекъснато бъркане се добавя брашното. Когато леко се запържи, се налива прясното мляко, отново при непрекъснато бъркане. Накрая се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.
Броколите се заливат с половината от соса. Поръсва се с половината пармезан, чедър и швейцарско сирене. Отгоре се разпределя предварителното свареното или изпечено пилешко месо и отново се поръсва със сирене.
Изсипва се останалият сос и ястието се поръсва с още сирене. Пече се около 20 до 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 361 г | |
| Калории | 600 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 9% |
| Мазнини | 34 г | 52% |
| Белтъчини | 60 г | 41% |
| Холестерол | 198 мг |
Сподели:
