Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна
Продукти:
- 6 картофа
- 2 тиквички
- 300 мл. течна сметана
- 1 с.л. горчица
- 6 стръка копър
- черен пипер
- сол
- 50 г пармезан
Рецепта:
Картофите се обелат и нарязват на много тънки колелца. Подреждат се в намаслена тавичка и се поръсват със сол и черен пипер.
Върху тях се подреждат нарязаните на тънки филийки тиквички. Поръсват се със сол и черен пипер.
Ястието се поставя във фурната и се пече около 25-30 минути при температура 200 градуса. Не се добавя вода, тъй като тивкичките ще пуснат достатъчно течност, с която да уврят картофите.
Течната сметана, горчицата, и ситно нарязаният копър се смесват и с получения сос се залива ястието. Запеканката се връща във фурната за още 15-20 минути, докато се позлати.
Сервира се гореща и поръсена с настърган пармезан
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 340 г | |
| Калории | 354 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 46% |
| Мазнини | 18 г | 45% |
| Белтъчини | 9 г | 10% |
| Холестерол | 61 мг |
Сподели:
