Доматена запеканка с патладжан и пармезан на фурна

Доматена запеканка с патладжан и пармезан на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват. Оставят се да престоят за половин час. Напръскват се леко с част от зехтина и се запичат на сух тиган или на скара за около 15 минути.

Доматите се нарязват на колелца.

В керамична форма се подреждат в редичка кръгчета патладжан и домат до изчерпване на количествата.

Овкусяват се със сол и се поръсват със зехтин. Запичат се за 10-15 минути на силна фурна, след което се поръсват с прясно настъргано сирене пармезан.

Запеканката се връща във фурната за още 10 минути на 200 градуса.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 412 г
Калории 370 кал
Въглехидрати 22 г 23%
Мазнини 28 г 65%
Белтъчини 13 г 14%
Холестерол 17 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: