Печен бланширан карфиол със сирене, шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна
Продукти:
- 1 глава карфиол
- 150 г шунка
- 250 г кашкавал
- 1/2 глава лук
- 3 с.л. галета
- 50 мл. разтопено масло
- 1 ч.ч. настъргано сирене
- 1 ч.ч. готварска сметана
- сол
- черен пипер
- риган
Рецепта:
Карфиолът се накъсва на розички и се бланшира за няколко минути. Отцежда се.
Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято масло. Прибавя се сметаната и когато сместа заври, се слагат подправките.
Карфиолът се овалва в галетата. Шунката се нарязва. Всички продукти се слагат в керамична тава и се пекат около 30 минути на 200 градуса.
Кашкавалът се настъргва и с него се поръсва запеканката. Връща се във фурната за още 10 минути за да се разтопи.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 406 г | |
Калории | 831 кал | |
Въглехидрати | 22 г | 11% |
Мазнини | 68 г | 73% |
Белтъчини | 36 г | 18% |
Холестерол | 235 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Вегетарианска запеканка от карфиол на фурна със заливка от яйца, прясно мляко, масло, горчица и копър на фурна |