Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна
Продукти:
- 1 кг пресни картофи
- 2 връзки зелен лук
- 1 връзка чесън
- 1 връзка магданоз
- 3 стръка джоджен
- 150 г сирене
- 100 г кашкавал
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 3 яйца
- 6 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Пресните картофи се почистват и се слагат да се варят във вряща вода. Когато са готови, се намачкват.
В дълбок тиган се загрява олио и се задушават нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз и джоджен. Добавят се намачканите картофи и се слага малко от водата.
Прибавя се натрошеното сирене. Сместа се разбърква добре и се прехвърля в намазнена тава.
Отгоре се залива със застройка от разбитите яйца с кисело мляко. Запеканката се поръсва с настърган кашкавал и се пече до златисто в загрята фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 447 г | |
| Калории | 582 кал | |
| Въглехидрати | 54 г | 37% |
| Мазнини | 31 г | 48% |
| Белтъчини | 24 г | 17% |
| Холестерол | 205 мг |
Сподели:
