Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна
![Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна - снимка на рецептата Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/burza-i-vkusna-zapekanka-s-kartofi-sirene-kashkaval-presen-luk-kiselo-mliako-i-iaica-na-furna-18f8a54b323370e4191ab7f976cdab23-[106423].jpg)
Продукти:
- 1 кг пресни картофи
- 2 връзки зелен лук
- 1 връзка чесън
- 1 връзка магданоз
- 3 стръка джоджен
- 150 г сирене
- 100 г кашкавал
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 3 яйца
- 6 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Пресните картофи се почистват и се слагат да се варят във вряща вода. Когато са готови, се намачкват.
В дълбок тиган се загрява олио и се задушават нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз и джоджен. Добавят се намачканите картофи и се слага малко от водата.
Прибавя се натрошеното сирене. Сместа се разбърква добре и се прехвърля в намазнена тава.
Отгоре се залива със застройка от разбитите яйца с кисело мляко. Запеканката се поръсва с настърган кашкавал и се пече до златисто в загрята фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 447 г | |
Калории | 582 кал | |
Въглехидрати | 54 г | 37% |
Мазнини | 31 г | 48% |
Белтъчини | 24 г | 17% |
Холестерол | 205 мг |